CONCEPT

故人を偲ぶ
大切なひとときを
美味しいお食事と共に。

通夜後に近親者が集まりコース料理や
三段重を囲んで思い出を語る、
お通夜の本来の形に戻りつつあります。
サイエンではお客様のご要望に合わせて、
故人の思い出話ができる時間と環境を
ご用意しております。

以前は通夜の後にオードブルや寿司盛りなどの
大皿料理を振る舞い
葬儀の日の最後に中陰の御膳をご用意するのが一般的でした。

最近は葬儀の小規模化も進み、通夜の後で
来ていただいた方1人1人に本格的なコース料理やお重のお弁当を
ご用意される形が増えております。
葬儀の日には、以前と同じように中陰のお食事を召し上がられたり、
火葬場でお弁当をとられる場合もあります。



また、ご法事でもコース料理で来られた方を
ゆっくりとおもてなしする形が一般的になっております。